Archivos Mensuales: julio 2017

EL ENGAÑO DE LA MODERACIÓN

EL ENGAÑO DE LA MODERACION

Os dejo aquí una entrada del blog Realfooding que realiza una excelente síntesis del panorama actual. En ella se aconseja sustituir la comida procesada -de origen industrial- por comida real, a ser posible producida en un entorno próximo para contribuir a la sostenibilidad del planeta y para revitalizar la economía local. Tal y como expresaba Michael Pollan en su libro “El detective en el supermercado”: “No comas nada que tu bisabuela no reconocería como comida”

¡Buen provecho!

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